Après la grisaille.... le bol d'air!

Annecy avait beau être épargnée par la vague de tempêtes de neige qui s'est abattue sur le Sud Est de la France cette fin de semaine, le weekend a bel et bien débuté dans la grisaille. Pourtant, ce matin, alors qu'il n'était pas annoncé, un petit coin de ciel bleu s'est laissé prendre au piège pour durer quasi toute la journée! Chouette, on a troqué les maillots de bain contre anoraks, bonnets, gants et raquettes! Malgré une préparation un peu tardive, on a percé la mer de nuages et nous sommes régalés pas loin, au Semnoz, en randonnant gentiment entre quelques papotages (mamadine résiste même au froid et ne se retrouve pas avec la mâchoire bloquée, elle... bizarrement??!!) et quelques prises de vues! Bon bol d'air frais, récompensé au retour par la soupe de pois cassés, ahhhh la soupe de pois cassés, tout une histoire... il va falloir remettre à jour quelques recettes sur ce blog, non???

Plus de photos sur le côté....

Commentaires

Anonyme a dit…

et Ro n'etait pas de la partie pour cette randonnée de l'extreme??? un moment magique quand on passe au dessus la mer de nuage au semnoz...j'aime !!!! j'espere que vous avez fini avec vin chaud apres???Fanny

11 janvier 2010 à 02:51

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Un GROS clin d'oeil à mes bénévoles 2013... enfin juste une partie, ceux qui sont restés jusqu'au bout de la nuit (quasi) samedi, qui m'ont invité à leur futur mariage (!) ou en tout cas qui ont signé pour 2014...sauf si, je leur souhaite, ils ont trouvé du taff!! Qui sait, de nouveaux commentaires en prévision, car ce sont des djeuns qui Facebook, Twitte et Linkedin avec leurs petits doigts agiles.... Bon je sais pas si vous vous reconnaitrez, mais grosso modo c'est ce dont se souviennent mes connections cérébrales... pas eu le tps de passer la couleur, c'est juste un petit rough!

4 ans Bout d'Ours

Et voilà, un de plus...d'an? oui, mais de gâteau aussi! Après le loup, voici le gâteau en forme de fromage pour les 4 ans de bout d'ours... moins farfelu que le précédent mais tout autant de boulot! Le framboisier était terrible (merci Brenda), la pâte d'amande maison (croûte du fromage et souris) était terrible aussi... ... Bon notre petit gourmand n'était pas accroc des desserts, c'est les souris qui ont finis dans son estomaC et il aurait sans doute mieux aimé que ce soit une "vraie" part de fromage... à bon entendeur...pas dit qu'on fasse plus simple pour les 5 ans... même si au fond, c'est un peu les parents qui s'amusent!!

Avec/Sans modération....arggghhhh.....

Voilà bien longtemps que je rêvais de savoir faire du vrai bon caramel , celui qui nappe ta glace ou que tu manges rien qu'à la petite cuillère tellement il est bon, bref, en 2 mots : celui de Flo! J'sais pas pourquoi mais ça m'a pris comme ça et comme je savais d'où elle tenait sa recette, j'ai tenté à mon tour.... par facile car avec Flo, la barre est haute, d'autant que l'un de ses 1ers fan est.... mon Ro, alors bon fallait pas se rater.... Franchement, j'ai eu quelques doutes au moment de la réalisation car je me retrouvais avec des grumeaux.... en fait, le principal c'est de bien tout doser à l'avance (j'ai pesé mes ingrédients), de faire chauffer sa crème pour qu'elle soit dispo au moment où... et de ne pas paniquer. ... sous l'effet de la chaleur, en remuant et en patientant... les grumeaux disparaissent... . si , si! Pour un bon ramequin (qu'on s'est enfilé à 6 gourmands!) : 80gr de suc' 60gr de beurre demi-se...

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