Pluie dans le jardin, la joie des dessins! Certes on n'a pas la ratte au court-bouillon mais il fallait tout de même commencer à avancer le projet du petit film... donc voilà, un état de notre work-in-progress familial! Je ne dévoile pas tout of course, en tout cas, le storyboard est au point donc plus que quelques réglages et on sera bon pour le tournage! Mon lapin chouchou au grand jour et sinon, dédicace pour Amandine, c'est un peu comme en cuisine, c'est bien beau de tout sortir mais à la fin, c'est un sacré bazar!! Bizarrement, les petites mains se défilent assez vite à ce moment-là!!
Voilà bien longtemps que je rêvais de savoir faire du vrai bon caramel , celui qui nappe ta glace ou que tu manges rien qu'à la petite cuillère tellement il est bon, bref, en 2 mots : celui de Flo! J'sais pas pourquoi mais ça m'a pris comme ça et comme je savais d'où elle tenait sa recette, j'ai tenté à mon tour.... par facile car avec Flo, la barre est haute, d'autant que l'un de ses 1ers fan est.... mon Ro, alors bon fallait pas se rater.... Franchement, j'ai eu quelques doutes au moment de la réalisation car je me retrouvais avec des grumeaux.... en fait, le principal c'est de bien tout doser à l'avance (j'ai pesé mes ingrédients), de faire chauffer sa crème pour qu'elle soit dispo au moment où... et de ne pas paniquer. ... sous l'effet de la chaleur, en remuant et en patientant... les grumeaux disparaissent... . si , si! Pour un bon ramequin (qu'on s'est enfilé à 6 gourmands!) : 80gr de suc' 60gr de beurre demi-se...




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