PéroCulture

Y a des périodes comme ça où une recette oubliée ressort du chapeau et se retrouve à la table des desserts de toutes nos soirées!.... On avait goûté déjà 2 tiramisu aux fruits rouges, mais comme c'était pas les fruits dispo dans le frigo, on a adapté et on se retrouve avec un tiramisu d'automne (y a plus d'saison ma bon'dame): mélange de poires, figues (sèches) et de noix. Pour les biscuits, on opte pour les spéculoos.... Ca c'était le jeudi.... le vendredi, on recevait, et on a choisit de faire, le "vrai" tiramisu , avec les petits beurres trempés dans le café, quelque touches de mascarpone et le tour est joué! Hummmm, notre préférence est faite... à vous de les faire, de les revisiter (la saison des fruits arrive, ce ne serait pas étonnant que j'en propose une autre version.... on s'est lâché sur le mascarpone, et j'en ai plein le frigo!). Lili, alors..... d'après ce que tu connais du "vrai"??? (pour des raisons de confidentia...

C'était la semaine passée, mais faute d'avoir eu le temps de l'illustrer avant, je le post aujourd'hui, avec une semaine de retard. Un petit clin d'oeil à notre petite (mais bavante) sortie en vélo dimanche dernier avec un vent à décorner les boeufs.... du coup on n'a pas explosé le chrono (ce qui n'était pas un objectif par ailleurs!), mais on a pris l'air, le Grand! Bizarrement, on a eu à peu près le même temps ce weekend, mais on n'a pas pris le risque du vélo...c'est les pattes qui ont fonctionnées.... et comme de par hasard, on a fait une boucle imprévue et à la fin incertaine (perdues ou pas perdues??) qui aurait presque mérité le vélo.... Z'annoncent la pluie la semaine prochaine, qu'on ne prenne plus de risques??!!

Ce weekend il a fait méga beau et bien qu'on ait pris l'air un maximum, j'ai trouvé le temps et l'envie de cuisiner (certes, n'étant pas adepte de la grasse mat', le temps on le trouve!). Donc un petit carrot cake revisité avec comme à l'habitude des carrottes mais j'y ai rajouté des pommes! Rien d'extraordinaire, mais un cake qui se garde (non pas qu'on a pas envie d'en manger, ms à l'abri dans son papier alu, ça se conserve!), et bon en plus! Idéal pr la rando (des fruits secs, du miel...), il passe aussi très bien avec un thé car finalement plutôt léger! Bref, une photo (y a du niveau ds la mise en scène....on s'amuse comme on peut, gégé!), et bien sur, la recette! Recette : 2/3 pommes rapées (selon grosseur) 4 carottes rapées 4oeufs 25cl d'huile 250gr de farine 1/2 sachet de levure 100gr de poudre de noisette des raisins secs, de la figues sèches... ou tout autre fruits secs que vous aimez 150gr de suc' et 1 grosse cuillè...

Pas facile de mettre à jour le blog ces temps ci, faute de temps essentiellement... parfois les sélections m'inspirent, ms là, elles m'ont vidé! Petit remontant du weekend et parce qu'il ne fallait plus trop tarder (de peur qu'il ne soit plus bon), en accompagnement d'un bon repas (ça vaudra une recette sur le blog, promis), on a "dégusté" un des cadeaux de mes 30ans, un Bourgogne de 1978! Waouh, vivement une prochaine bouteille, on a-do-re ce genre de cadeau! Petit partage en image seulement.... désolée!!

Césars, Oscars, J.O.... bref, plein d'occasions de récompenser les artistes, athlètes et autres espoirs en tout genre.... Et pourtant tellement d' oubliés! Pour remédier à tout ça, et parce qu'elle est un peu tout à la fois (maquilleuse de frimousses, et bidollons..., réalisatrice de courts-métrages de mariages, vendeuse d'une grande chaine qu'on ne citera que part ces initiales "H" et "M", présentatrice d'un soir pour jouets coquins, blablateuse...euh...conteuse pour petits zé grands, testeuse d'accessoires de piscine, ouvreuse de voies en 4b, cuisinière émérite, intervenante atypique à l'Ecole des Beaux Arts, recordwoman du débit de parole en apnée, et j'en passe...) et parce qu'aussi je te l'avais promis... te voilà enfin récompensée avec la médaille d'or pour être, sans aucune mesure, la MEILLEURE COMMENTATRICE de mon blog!

"post record".... la nouvelle est tombée ce matin, mais pendant une réunion, j'ai pensé à prendre le petit carnet qui va bien (d'où un dessin sur fond à carreaux!) et entre 2 sujets ô combien passionnants, j'ai trouvé le temps de crayonner un petit quelque chose rapide pour Nilo.... La famille des "George" s'aggrandit, chouette!!

Une obsession vous me direz, c'est quoi ce trip pour le pois cassé??? Bah allez, on dira une façon de placer, ENFIN, la recette de soupe aux pois cassés et cumin... et pis de rappeler le nouveau sport qu'elle pratique la gégé...du bad-mi-ton.... sacrées prouesses! Bref, si je mangeais plus de soupe, pitêtre que je serais plus vaillante les jeudis soirs! ... et pour la recette, rien de plus facile : - 1/2 paquet de pois cassés (ou des frais à décosser pour les motivés et peu pressés) - du cumin, du sel, du poivre (et autres épices si on le souhaite, genre 5 baies, paprika, cucurma... sans trop abuser, le cumin doit rester la dominante) et un filet d'huile de noix Faire cuire les pois cassés dans de l'eau salée (recouvrir largement les pois). Ne pas hésitez à rajouter de l'eau en cours de cuisson si elle est absorbée. Au bout d'une bonne d'1/2h (les pois doivent faire de la purée), rectifier l'épaisseur de la soupe (avec une peu d'eau) et assaisonner ...