Voilà bien longtemps que je rêvais de savoir faire du vrai bon caramel , celui qui nappe ta glace ou que tu manges rien qu'à la petite cuillère tellement il est bon, bref, en 2 mots : celui de Flo! J'sais pas pourquoi mais ça m'a pris comme ça et comme je savais d'où elle tenait sa recette, j'ai tenté à mon tour.... par facile car avec Flo, la barre est haute, d'autant que l'un de ses 1ers fan est.... mon Ro, alors bon fallait pas se rater.... Franchement, j'ai eu quelques doutes au moment de la réalisation car je me retrouvais avec des grumeaux.... en fait, le principal c'est de bien tout doser à l'avance (j'ai pesé mes ingrédients), de faire chauffer sa crème pour qu'elle soit dispo au moment où... et de ne pas paniquer. ... sous l'effet de la chaleur, en remuant et en patientant... les grumeaux disparaissent... . si , si! Pour un bon ramequin (qu'on s'est enfilé à 6 gourmands!) : 80gr de suc' 60gr de beurre demi-se...
Commentaires
en en parlant il est ou le dessin de Bonne annee 2009???bah oui quoi c'est comme le Pere noel on l'attend a chaque année!
et sinon pas de photo du bain chaud dehors???
question tech:quand je suis dans les photos j'arrive pas a revenir sur le blog...y a une astuce? ou je suis juste nulle???
on a hate de lire d'autres posts!!!!!
The canada Family!
trop fort les photos, j'ai rigolé toute seule devant mon ecran.
Vous avez raiment bien du rigoler.
Elle est trop bien la photo de cindy avec le sel.
Bisous
amandine